Ensalada de cítricos con azúcar de menta. – Цитрусовый салат с мятным сахаром.

Es una versión fresca y nueva de la bastante aburrida ensaladita. Justo lo que hace falta a la espera de que finalmente la primavera se quede en España.🙂

Citrus Salad with Mint Sugar.

Ensalada de cítricos con azúcar de menta.

Ingredientes: (para 2 personas) 1 pomelo rosa, 1 naranja, 8-10 hojas de menta, 2-3 cucharadas de azúcar, pipas de granada o arándanos secos o uvas pasas para decorar

Con un cuchillo muy afilado cortar la corteza de pomelo, dividir en gajos y quitar la membrana que amarga. Cortar en trocitos.

Hacer lo mismo con la naranja.

Si queréis, se puede añadir pomelo rojo para jugar con colores.

En el vaso de la batidora mezclar las hojas de menta y azúcar y moler hasta conseguir una masa muy fina.

En copas de postre o un platito colocar la mezcla de cítricos y hechar encima el azúcar de menta.

Adornar con granada o arándanos o pasas.

*La receta es de la revista americana Bon Appetit.

ensalada de cítricos con azúcar de menta

ensalada de cítricos con azúcar de menta

ensalada de cítricos con azúcar de menta

ensalada de cítricos con azúcar de menta

 

Цитрусовый салат с мятным сахаром.

Рецепт и описание здесь.

 

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s