Limonada de fresa con menta.

*По русски этот рецепт можно прочесть ТУТ.

Como no, llego tarde con esta limonada. Es que una vez que ha empezado la temporada de espárragos, quién va a volver a la fresa. Pero bueno, se puede aprovechar precios bomba y por un euro montarse una limonada buenísima. Es, en realidad, la favorita de la familia. Y me ayuda mucho prepararla cada dos o tres días para remediar de alguna manera la explosiva producción de menta que se está desarrollándose en mi jardín. ¿Menta fresca alguien?

Limonada de fresa con menta.

Limonada de fresa.

500kg de fresa, 20 hojitas de menta fresca, 500ml de agua, 200g de azúcar moreno, 1 limón

*La cantidad de azúcar siempre hay que adoptar al gusto de cada uno.

Empezamos con el sirope simple. En un cacito se pone a cocer agua con azúcar. Se lleva a la ebullición y se deja burbujear agusto unos 5 minutos. Añadimos la menta. Quitamos del fuego y dejamos templar.

Sirope.

Limpiamos las fresas.

Limonada de fresa.

Limonada de fresa.

En un vaso muy grande de la batidora trituramos las fresas y el zumo de 1 limón.

Cuando el sirope con menta ya no quema, lo echamos al mismo vaso y damos un par de vueltas. ¡Hecho!

*En las fotos de este post yo probé añadir aparte fresitas cortadas. Pero generalmente las trituro todas y se acabó. 

Limonada de fresa.

Limonada de fresa.

Limonada de fresa.

Limonada de fresa.

Fresas.

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