Galletas de lima.

Soy un completo desastre haciendo galletas. Tantas recetas que he probado y, ¡no me salen nunca bien! Dónde está el truco no tengo ni la mínima idea, aunque no me importaría averiguarlo. Así que, para que me salga una receta tan buena que llegue a sacarle fotos Y publicarlo en la red, pues, tiene que ser una bomba.🙂 En este caso es con sabor a limita verde.😉

Como este campo de cocina me es muy mal conocido, suelo seguir las recetas a pie de la letra. De hecho, son las únicas recetas que sigo sin pasarme ni un gramo.🙂

Key Lime Crinkle Cookies.

Galletas de lima.

Galleta de lima.

2 1/2 taza de harina (226g), 1 cucharilla de levadura, 1 cucharilla de ralladura de lima, 1/2 cucharilla de sal, 1/2 taza (115g) de mantequilla, 1 1/4 taza de azúcar moreno (200g), 2 huevos grandes, 1 cuchara de zumo de lima, azúcar glas

Galleta de lima.

Galleta de lima.

En un bol mezclamos harina, levadura, ralladura y sal. Apartar.

Usando una amasadora de mano mezclamos mantequilla ablandada con azúcar. Añadir huevos, uno a la vez, mezclando después de cada uno. Añadir zumo de lima.

Galleta de lima.

Mezclar los ingredientes húmedos con los secos. Formar una bola. Dejar en el frigorífico 30 minutos.

Galletas de lima.

Precalentar el horno a 180 grados. Poner un papel o una esterilla de silicona en la bandeja del horno.

Sacamos la bola de masa. Cortamos trocitos pequeños y formamos bolitas de forma de una nuez. Pasar cada galleta por azúcar glas y poner en la bandeja del horno. Dejar un poquitín de espacio entre cada una. Hornear unos 15 minutos o hasta que la parte de abajo esté bien formada.

Galletas de lima.

Galletas de lima.

Sacar la bandeja del horno y dejar reposar 5 minutos antes de levantarlos.

*La receta es del blog Bake or Break.

Galletas de lima.

Galletas de lima.

Galletas de lima.


www.ispanianeizvedannaya.wordpress.com
www.truenavarra.wordpress.com
www.quierounhelado.wordpress.com

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