Piña y melón deshidratados.

Lo que me gusta de la fruta deshidratada es la capacidad que tiene de “encoger” todo el sabor y olor. Por ejemplo, el melón no estaba precisamente muy dulce y en su punto, era un caprichín que tenía el peque y lo compramos por él. Pero una vez pasado por la deshidratadora, sabía fenomenal: había recogido muchos azúcares que al principio ni se notaban y había resumido un olorazo….mmmm…

Piña deshidratada.

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Piña deshidratada.
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Piña deshidratada.
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Piña deshidratada.
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Piña deshidratada.

Melón deshidratado.

Debe quedar en su punto, como las pasas. Es decir, por dentro tienen que estar blanditos, húmedos. No hay que resecarlos.

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Melón deshidratado.
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Melón deshidratado.
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Melón deshidratado.
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Melón deshidratado.
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