Egg in a hole o Cena con huevo.

Es una idea buenísima para la cena rápida y divertida. El único problema de esta idea es el pan de molde. Mejor hacer el pan uno mismo. Nosotros no solemos comer este tipo de pan y si me apetece, lo compro en una panadería artesanal para hacerlo un pelín más sano. También se puede probar con rebanadas de pan rústico. Lo importante es que la miga se deje aplastar y formar un huequino.

Egg in a hole o Tostada de huevo frita.

egg20in20a20hole512

Rebanada de pan, huevo, queso, pimienta negra, sal

Con la ayuda de una cuchara vamos suavemente aplastando la miga para que haga un hueco. Calentamos un poquito de aceite de oliva en la sartén. Colocamos la rebanada sobre el aceite caliente. Rompemos el huevo con mucho cuidado para que se quede en el huecino que hemos preparado. Por los laterales colocamos unos trozos de queso para que se funda.

El truco es hacerlo a fuego lento para que no se queme el pan y el huevo se haga en su punto. Es la receta para los que les gusta el huevo no muy hecho, ya que la yema se queda líquida. 

egg20in20a20hole505
Tostada de huevo frita.
egg20in20a20hole513
Tostada de huevo frita.
egg20in20a20hole507
Tostada de huevo frita.

Deja un comentario

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s