Cocinar con los niños – Un helado muy fácil.

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Cocina con niños. Es fácil.

¿Vuestros hijos participan en la cocina? Muchas veces se nos escapa: “apártate, niño, que no quiero estar aquí dos horas friendo las papas”. El niño se va. Pero con la cocina nos pasa lo mismo que con los coches (un paralelismo muy evidente para mí). Antiguamente los hombres metían más la mano debajo del capot de sus coches y algunas cosillas podían arreglar ellos mismos. Hoy en día es un mundo desconocido que solo un mecánico puede descifrar (y con tantos ordenadores a bordo, más aún). Poquito a poco nos hemos estado apartando de los coches y este mundo está fuera de nuestro control. Si un mecánico me dice que hay un manguito, le creo, porque no tengo ni idea. Pues, si no dejamos que nuestros hijos aprendan de la cocina, les apartamos del proceso y de este mundo, no esperemos que disfruten, realmente DISFRUTEN, del momento de comer y de todo lo que conlleva este momento, culturalmente y nutricionalmente hablando.

Si vuestro hijo nunca ha estado cocinando con vosotros, se puede empezar por cosas sencillas. Por ejemplo, por un helado. Otro día hicimos por primera vez con mi hijo el proceso completo de un helado que lleva tiempo y luego hay que esperar hasta el día siguiente para que se haga en congelador. Es una buenísima posibilidad de trabajar su paciencia, que casi ningún niño tiene, 🙂 pero no es la mejor receta para principiantes. Aún así el helado no nos salió demasiado bien (porque yo quise probar leche de coco para cocinar en él y no resultó la mejor opción), pero, lo más importante, es que el niño lo comía tan a gusto diciendo que era el helado más rico del mundo. ¡Claro, lo había hecho él! 🙂 

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Helado de vainilla que hicimos de modo convencional.

Pero sí que existe la receta de helado últra rápido que podéis disfrutar al momento. Y la

 RECETA ESTÁ AQUÍ

En este caso el niño puede hacer él solito absolutamente todo el proceso. Y el resultado es inmediato: ¡emplatar y comer! 🙂

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Helado de plátano con fresas.
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Helado de plátano con fresas.
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Helado de plátano con fresas.

Bolitas energéticas.

*По русски этот рецепт можно прочесть ТУТ.

Estaba buscando probar algo que fuera muy fácil de hacer y se podría llevar al cole o de picnic o de merienda durante un paseo por el bosque. Bueno, estas bolitas son fáciles y saben muy bien, pero no sirven para llevarlas a ningún lado. Aunque la autora de la receta decía que sí. Quizá en meses fríos me los llevaría, pero en los meses de verano se quedarían hechos una caca enseguida. Es una desventaja. Pero tiene 2 otras ventajas, de poder prepararlo con dos pulsaciones de una batidora y no tener que cocinarlas. Así que puestos en una balanza ganan. 🙂

Bolitas energéticas.

Bolitas energéticas.

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Empanadillas de acelga y jamón serrano. – Пирожки с мангольдом и хамоном.

Siempre es bueno tener en casa un paquete de obleas de empanadillas ya que rellenarlas con cualquier cosa que tengas en el frigorífico y freírlas o asarlas cuesta 10 minutos y la cena está lista, rica y saludable. Más o menos. 🙂

Empanadillas de acelga y jamón serrano.

La receta es de Karlos Arguiñano y se puede ver aquí.  El cambio que hice en la receta es de no hacer la bechamel.

 empanadillas de acelgas y jamón

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