Polo de albaricoques con camomila.

Otra vez estamos con los polos. Pero ahora hay tanta fruta que al final no logramos consumir todo de temporada y buscamos soluciones. Muy refrescante y bueno para todo el mundo 😉

Polo de albaricoques con camomila.

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Polo de albaricoques con camomila.

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Mermelada de albaricoques con physalis.

De nuevo aparecen las cajitas del aromático physalis en las tiendas. Como todas las frutas y bayas, posee sus cualidades provechosas, como ser beneficiosa para la vista, para el tránsito intestinal, ser una fuente de la vitamina C o de los antioxidantes. Todo lo que la naturaleza nos ofrece tiene sus beneficios para nuestro cuerpo.

Las bayas, que por cierto son parientes del tomate, tienen un característico saborcillo ácido, además de ser de lo más fragante que haya. Todo esto resulta fenomenal en una mermelada. Así que de antemano sabía que me saldría rica. 🙂

Desgraciadamente la vitamina C se destruye con la cocción y no se puede ya presumir de que tomemos vitaminas. Pero os aseguro que una tostadita de pan de centeno con esta mermelada sabe muy fresca y muy a verano 😉

Mermelada de albaricoques con physalis.

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Mermelada de albaricoques con physalis.

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Polo de plátano con cacao.

Viendo el anuncio de los polos congelados de Minions, mi hijo quería probar. Cómo les engañan a los pequeños con esta publicidad…madre mía… Pues hay soluciones muy sanas, baratas (que es también es importante) y muy rápidas a las inventivas publicitarias – un polo de cacao. Para la hora de la cena ya teníamos nuestros polos para tomarlos de postre. 😉

Polo de plátano con cacao.

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Polo de plátano con cacao.

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Polo de nectarinas con miel.

Estos polos son tan fáciles que los prepara mi hijo de 4 años. Hasta este punto. Así que si los padres pueden presentar unas cuantas excusas para no prepararlos este verano, dejadlo a vuestros hijos. Disfrutarán preparándolos y luego lamiéndolos durante las calurosas tardes del verano. 😉

Polo de nectarinas con miel de limón y yogur.

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Polo de nectarinas con miel.

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Helado de albaricoques y moras.

Comer un helado casero es una experiencia que merece absolutamente la pena. Nunca se va ni acercarse a los sazonados y colorados helados de las neveras de los súperes. Date un capricho este verano y ¡disfruta!

Helado de albaricoques y moras con romero.

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Helado de albaricoques y moras con romero.
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Helado de albaricoques y moras con romero.

La receta está AQUÍ.