Hablemos del real food.

Para todas las mamás que se agobian pensando en las maravillas y acrobacias que elaboran cada día otras mamás, que son blogueras-cocineras, tengo una palabra – relax. Este mundo ilusorio dentro de mi pantalla del ordenador parece que nunca alcanzaré, nunca seré tan buena, nunca estaré tan organizada, nunca me saldrán los macarons tan perfectos…

¡Dejad de mirar los blogs de cocina chulísimas y guapísimas y a las supuestas mamás perfectas!

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Mermelada de higos.

Los higos en el norte de España cuestan como el oro, peeeero algunas veces se puede pillar un chollo :)), y entonces te puedes permitir el lujo de destinarlos para hacer una mermelada. Ay, con la cantidad de higos que se caen al suelo por la tierras de Hernán Cortés…. Así es donde por primera vez probé este manjar que parecía miel. Nada que ver con los que compramos aquí y además carísimos. :((

Típicamente “casan” a los higos con las especias de otoño. Por supuesto estas uniones resultan sabrosas, pero me parece que el higo es un fruto tan aromático y desarrolla tanto dulzor propio que merece no ser tapado o mezclado con nada más. Es una estrella en sí misma. 🙂

Mermelada de higos morados.

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Mermelada de higos.

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Rayamos el tema del desayuno.

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A esas alturas, un pelín más tarde de que empezara el curso, ha sido muy machacado el tema del desayuno, sobre todo para los niños. En la red han surgido unos posts de profesionales del tema que considero “fiables”  :)), vamos, a los que leo y empapo de la sabiduría :))

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Membrillo con vainilla.

Los postres en otoño son demasiado fáciles. En España el membrillo está injustamente rezagado al único postre del dulce de membrillo, ¡como si fuera la única posibilidad de disfrutar de ello! El aroma de membrillo maduro inunda  mi cocina…si no fueron a ponerse malos, los tendría toda la otoñada allí, en la estantería, sólo para olerlos... ))

Os invito a probar las nuevas posibilidades de este fruto. Membrillo pochado con vainilla – no hay quien se niegue a tomar este postre.;)

Membrillo con vainilla.

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Membrillo con vainilla.

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Dedos de la bruja de Halloween.

He estado casi todo el mes de octubre rebuscando redes para encontrar cosas sanas para Halloween para inspirarme y ofrecer cositas guay a mi hijo en la cocina. Bueno, he de decir que quitando todas las preparaciones con chuches (casi 90%), montón de azúcar en todas sus formas posibles y cosas absolutamente horrendas de vista, no me ha quedado más que 2-3 opciones O_o  El Halloween sano es muy complicado de conseguir, chicos.

El fin de semana previo a la Noche de las Brujas, mi hijo, quien había cogido el gustillo de las cosas halloweenescas (ver el post aquí), quería más y más. :))) Bueno, me picaba la curiosidad sobre esto de los dedos de la bruja, que es un postre bastante extendido y aparece en muchas versiones, con más o menos sangre. Así que nos lanzamos…:)

Sinceramente, son unas galletas facilísimas de preparar. El niño mezclaba todos los ingredientes y luego perfectamente feliz enrollaba los dedos y les ponía las uñas. Por lo visto no le daba nada de nada de miedo. :))

Galletas dedos de bruja.

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Galletas de dedos de bruja.

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